Un articolo La Terra del Gusto – Scopriamo i vincitori del Panettone Day 2023, iniziando dal Panettone Artigianale. E’ di un affermato pasticciere di Verona
La Giuria per l’undicesima edizione del contest Panettone Day 2023 ha selezionato per la Finale 25 Panettoni artigianali divisi nelle varie categorie:
15 per la categoria Miglior Panettone Tradizionale
5 per la categoria Miglior Panettone Creativo Dolce
5 per la categoria Miglior Panettone al Cioccolato Gold
Le iscrizioni al contest si sono chiuse il 3 giugno. Il 15 giugno2023 si sono svolte le selezioni presso Congusto Gourmet Institute per decretare l’elenco dei Finalisti.
Il 12 settembre, nella prestigiosa cornice della Sala Mengoni di Cracco in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano, sono stati proclamati i vincitori delle varie categorie.
Nel mese di ottobre i panettoni dei Finalisti saranno in vendita nel Temporary Store Panettone Day in corso Garibaldi angolo via Palermo 21 a Milano.
Migliori panettoni artigianali? Tutti i vincitori del Panettone Day 2023
Per la categoria Miglior Panettone al Cioccolato Gold 2023 il vincitore è Francesco Bertolini della Casa del Dolce Bertolini & Figli di San Bonifacio – Verona.
Francesco Bertolini vince il premio Miglior Panettone al Cioccolato Gold al Panettone Day 2023 
Francesco Bertolini della Pasticceria Bertolini&Figli di San Bonifacio (VR) si è aggiudicato il premio per il migliore panettone al «cioccolato gold» al Panettone Day, il concorso che da 11 anni decreta quali sono i migliori panettoni artigianali dell’anno. Luca Zaia presidente Regione Veneto
Pasticceria Casa del Dolce via del Lavoro 11 – Cologna Veneta San Bonifacio – Verona – telefono 0442 85961