I sindaci iblei firmeranno il patto Sicilia Food Valley per la valorizzazione dei prodotti di alta qualità del territorio. Ed ecco l’elenco delle aziende che parteciperanno al banco di assaggio della rassegna enogastronomica sul lungomare di Marina di Ragusa
Marina Gourmet è ai nastri di partenza. Manca sempre meno all’inizio della rassegna enogastronomica che si svolgerà l’8, il 9 e il 10 settembre sul lungomare di Marina di Ragusa.
L’inaugurazione sarà domenica 8 settembre alle 19 alla Rotonda in spiaggia sul lungomare Andrea Doria con un talk su cibo e comunicazione di Eleonora Cozzella, direttrice de Il Gusto di Repubblica. Insieme a lei dialogheranno Pinuccio La Rosa, presidente del Comitato del Gusto e ideatore della kermesse, e Nitto Rosso, direttore generale del Libero Consorzio Comunale di Ragusa.
Una discussione che toccherà, tra gli altri, i temi legati alla promozione del prodotto tipico come strumento di marketing territoriale. “Il cibo è vita – dichiara Patrizia Valenti, commissario straordinario del Libero Consorzio comunale di Ragusa – e dunque cultura, storia, tradizione. L’evoluzione dell’uomo è seguita dall’evoluzione del cibo. Gli iblei hanno una grade fortuna perché Madre Natura è stata generosa e ci ha lasciato prodotti di grande eccellenza, che gli abitanti di questo territorio sono riusciti nel tempo a coniugare in modo straordinario e unico. Marina Gourmet mette in vetrina la storia e la tradizione di un popolo e di un territorio. E noi ci siamo impegnati a darne il giusto valore”.
Al termine del dibattito sarà sottoscritto il patto sull’alta qualità tra i sindaci dei comuni Iblei denominato “Sicilia Food Valley” e ideato dalla testata di enogastronomia Cronache di Gusto.
Parallelamente agli eventi in programma nei tre giorni della rassegna, Marina Gourmet apre al pubblico uno spazio espositivo per degustazioni di olio e vini di rinomate cantine sul Lungomare Andrea Doria. Questo l’elenco delle aziende partecipanti:
Valle dell’Acate, Alessandro di Camporeale, Tenute Nicosia, Zisola, Duca di Salaparuta, Azienda Tornatore, Azienda Gurrieri, Casa Grazia, Azienda Tonnino, Cantine Milazzo, Tenuta Valle delle Ferle, Azienda Cutrera e Azienda agricola Cutrera@Bastianichsrl, Arianna Occhipinti, Cantina del Malandrino e Selvatica lab, Onei e Yblon, Qujiotelab, Azienda agricola Grottafumata, Luca Giunta, Vino Alberia, Cantina Horus, Baglio del Cristo di Campobello e Damigella.
Marina Gourmet è un’iniziativa nata dal Comitato del Gusto, l’associazione di alcuni ristoratori della zona iblea, che punta a promuovere le migliori realtà imprenditoriali del settore agroalimentare di tutta l’Isola, un’idea accolta con favore e sostenuta dal Comune di Ragusa e dal sindaco Giuseppe Cassì. A far da sfondo il tema “Sostenibilità e bontà”. La manifestazione mette insieme aziende agroalimentari, ristoranti, il canale horeca, e si rivolge a un pubblico di addetti ai lavori e consumatori appassionati di cose buone.