Prosegue il progetto di promozione avviato a giugno 2024 da Confcommercio Toscana nell’ambito del programma regionale Vetrina Toscana. Dopo la fase formativa rivolta ad esercenti e ristoratori, ora si entra nel vivo con la creazione di ‘walking tour’ che uniscono arte, storia e tradizioni culinarie. “Camminare con Gusto” si è svolta il 20 novembre a Pistoia il primo appuntamento – pubblicato da La Terra del Gusto blog magazine
Pistoia, 21 novembre 2024. Un tour a piedi attraverso l’arte, la storia, le tradizioni culinarie e gli aneddoti legati a persone ed attività. Si chiama “Camminare con gusto” ed è l’iniziativa realizzata da Confcommercio Toscana nell’ambito del progetto regionale Vetrina Toscana, nato per valorizzare le eccellenze enogastronomiche tipiche con il sostegno di Regione Toscana, Toscana Promozione Turistica e Fondazione Sistema Toscana. La prima tappa si è svolta a Pistoia mercoledì 20 novembre.
Il tour “Camminare con gusto” prevede un totale di sei itinerari “slow” che chiunque potrà percorrere a piedi, grazie ai QR Code nelle vetrine che danno accesso a mappe e informazioni digitalizzate. Così, basteranno uno smartphone, voglia di avventura e buon spirito di osservazione per scoprire l’arte, la storia, le tradizioni culinarie e tanti aneddoti legati a persone e attività economiche del posto. Dopo Pistoia il percorso si snoderà tra Bolgheri (Livorno), Poggibonsi (Siena), Lucca, Marina di Pisa (Pisa) e Roccatederighi (Grosseto).
Per l’occasione sono stati coinvolti esercenti e ristoratori che, dopo una prima fase formativa, sono passati, con l’aiuto di alcuni esperti, alla creazione di itinerari da proporre ai visitatori. In ogni destinazione i walking tour di “Camminare con gusto” mettono in rete ristoranti e botteghe tipiche aderenti a Vetrina Toscana con mete artistiche, paesaggistiche e monumentali note e meno note.
Tra le informazioni che gli utenti potranno scaricare, anche quelle inerenti ricette tipiche da gustare al ristorante o rielaborare a casa. Tutti gli itinerari proposti sono percorribili a piedi in ogni stagione dell’anno; variano dai 2 ai 5 chilometri e non presentano particolari difficoltà.
A Pistoia l’itinerario per questi “Quattro passi in città” ha toccato, oltre a botteghe e ristoranti, mete suggestive come la città sotterranea, il Museo di Palazzo dei Vescovi e la salita al campanile di piazza Duomo. Al percorso hanno preso parte giornalisti, blogger e influencer provenienti da diverse città della Toscana, con l’obiettivo di raccontare le peculiarità del territorio attraverso i cardini dell’arte e della ristorazione.
“Un modo efficace – commenta il Direttore di Confcommercio, Tiziano Tempestini – per valorizzare la nostra identità, il patrimonio culturale e le migliori tradizioni culinarie pistoiesi, servendosi al contempo di uno storytelling sui canali social, che racconta con una chiave contemporanea, la grammatica digital, le migliori caratteristiche della nostra città”.