La Pasticceria Maresi di Brescia, con l’arte e la passione del pastry chef Alessandro Caldera, presenta per la Pasqua 2025 la sua colomba artigianale, un omaggio alla tradizione con un tocco di raffinata eccellenza – pubblicato da La Terra del Gusto blog magazine
Brescia, 24 marzo 2025 – Realizzata seguendo un’antica ricetta, la colomba Maresi nasce da un impasto soffice e arioso, ottenuto grazie all’uso di lievito madre a tempo e temperatura controllati.
Colomba artigianale 2025 al cioccolato fondente o albicocche Armogiane
Il profumo avvolgente delle bacche di vaniglia si fonde armoniosamente con le note agrumate della scorza d’arancia, mentre la glassa croccante, arricchita da mandorle grezze e granella di zucchero, aggiunge una dolcezza equilibrata e irresistibile.
Tre le varianti disponibili per soddisfare ogni palato: classica, con morbidi canditi all’arancia, al cioccolato fondente per un gusto intenso e avvolgente. Ma anche albicocche Armogiane : dal sapore delicato e fruttato.
Le albicocche Armogiane, denocciolate a mano per garantire la massima qualità, vengono scelte con cura per regalare alla colomba artigianale nel contempo un tocco dolce e aromatico. Il risultato è un lievitato che, con il suo profumo, riporta alla mente i ricordi d’infanzia e tutto il calore delle feste natalizie
Le colombe di Pasqua 2025 saranno disponibili presso la Pasticceria Maresi, in Via Orzinuovi 42C, Brescia.
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