Un articolo La Terra del Gusto – Si è appena conclusa l’ottava edizione di Panettone Senza Confini 2023, con una prestigiosa affermazione per il giovane pasticciere calabrese Giovanni Saccomando con il suo panettone cioccolato e lamponi. La giuria era presieduta da Iginio Massari e dallo spagnolo Paco Torreblanca, miglior pasticciere del Mondo 2022
Panettone Senza Confini 2023 – Classifiche
Alessandro Saccomando pasticciere della azienda calabrese Casa Mastroianni di Lamezia Terme – Catanzaro – ha conquistato il podio della ottava edizione di Panettone Senza Confini 2023, manifestazione dedicata al più conosciuto e amato lievitato natalizio, portando a casa il premio della giuria popolare, composta dal pubblico dei crocieristi di Costa Fascinosa con il suo panettone al cioccolato e lamponi.
Questa non è la prima affermazione a livello nazionale per il giovane Alessandro.
Nel 2022 infatti Alessandro Saccomando insieme all’amico e collega Pasquale Iannelli di Lamezia Terme avevano conquistato il secondo posto nella categoria Miglior panettone artigianale al cioccolato creativo nella importante manifestazione Mastro Panettone.
Miglior Panettone artigianale 2023? Magari senza uvetta e canditi
Tutti i vincitori di Panettone Senza Confini 2024
Miglior Panettone Tradizionale Maurizio Sarioli Forneria Il Pane di Brescia Miglior Panettone al Cioccolato Leonardo Romano Pasticceria Pesce dal 1896 di Avella – Avellino
Premio giuria della critica Roberto Moreschi di Roberto Pastry & Bakery di Chiavenna – Sondrio.
Premio giuria popolare Alessandro Saccomando pasticceria Casa Mastroianni di Lamezia terme – Catanzaro.
Per la Coppa del Mondo del Panettone 2024 Jesús Machí – Spagna.