Conosciamo meglio Sara Bellinzona, quarta classificata, ad un passo dalla finale, della 13ma edizione di MasterChef Italia. Il 9 marzo sarà impegnata in un evento live a Genova – Una intervista La Terra del Gusto blog magazine
MasterChef 13 – Incontro live Sara Bellinzona sabato 9 marzo
Continuano gli incontri live con i protagonisti di MasterChef 13 nei negozi SKY. Dopo quelli che abbiamo annunciato, dalla vincitrice Eleonora a Niccolò, il giovane medico di Ravenna, si aggiunge un nuovo appuntamento: Sara Bellinzona sarà il 9 marzo alle ore 17 a Genova.
24 anni, Sara Bellinzona vive a Montalto Pavese, Pavia. Ha conseguito ben due lauree, una in scienze gastronomiche e l’altra in gestione delle imprese agroalimentari. Attualmente lavora come impiegata per una azienda che produce cioccolato
A MasterChef 13 ha fatto un percorso spesso “in punta di piedi” ma spesso, superando la sua timidezza, ha dimostrato una inaspettata volontà.
Sara Bellinzona MasterChef 13 – Intervista La Terra del Gusto
“La Sara buona e tranquilla non basta” (lo hai detto in trasmissione) quanto sei cambiata durante MasterChef? Ci racconti la vera Sara?
In realtà sono sempre stata me stessa, non ho mai cercato di cambiare e questa è stata una promessa che mi sono fatta prima di iniziare il mio percorso: “non voglio snaturarmi”. Sono così come mi avete visto tutti con pregi e difetti. Non sono mai stata una persona troppo solare, estroversa e soprattutto amante delle telecamere quindi pensavo di sentirmi a disagio, invece ho ritrovato un po’ me stessa e la grinta che tenevo nascosta. Ora, grazie a MasterChef 13, credo di più nelle mie capacita!
In realtà sono sempre stata me stessa, non ho mai cercato di cambiare e questa è stata una promessa che mi sono fatta prima di iniziare il mio percorso: “non voglio snaturarmi”. Sono così come mi avete visto tutti con pregi e difetti. Non sono mai stata una persona troppo solare, estroversa e soprattutto amante delle telecamere quindi pensavo di sentirmi a disagio, invece ho ritrovato un po’ me stessa e la grinta che tenevo nascosta. Ora, grazie a MasterChef 13, credo di più nelle mie capacita!
“Ingredienti” in questa edizione ne abbiamo visti tantissimi, per la maggior parte per noi spettatori sconosciuti. Quale è stato difficile cucinare? E quale una “scoperta”?
Sicuramente ho visto e anche provato tantissimi ingredienti pazzeschi, cose che mai avrei pensato di poter cucinare. A partire dalle piante grasse da balcone, fino ad arrivare alla carne stampata in 3D. Secondo me MasterChef cerca in ogni modo di smuovere qualcosa dentro, per capire fin dove puoi arrivare deve metterti di fronte a prove assurde.
Ci racconti qualcosa del menù che avevi programmato per la finale?
Come avevo anticipato a Chef Assaf, il mio menù sarebbe stato dedicato a mia nonna, quelli che sono i miei ricordi di quando ero piccola e facevo merenda con lei o i suoi piatti forti (parlo al passato perchè ora sono io che spesso le preparo qualcosa). Ho sempre vissuto in campagna quindi non potevano mai mancare le uova, le galline ruspanti e tanta verdura. Avrei rivisto tutto in una chiave più moderna, più mia. L’università mi ha insegnato tanto, e soprattutto che dove c’è tradizione c’è anche innovazione. E’ stato parte del titolo della mia tesi magistrale e rimarrà un tema che può essere vissuto da tutti, a partire dalla regione, dalla provincia, dal paesino, dalle famiglie e dalla singola persona, ognuno ha una tradizione tutta sua che col passare del tempo viene sempre un po’ trasformata come a dire “da qui sono passato anche io”. La vita è fatta di ricordi e chi meglio di una nonna può lasciartene? Il titolo del mio menù sarebbe stato Quel che era e quel che sarà.
MasterChef Italia – Tutti i vincitori e i libri
Con te in balconata altri 16 concorrenti via via eliminati, chi temevi di più? Con chi hai legato maggiormente e avresti voluto “sfidare” in finale?
MasterChef 13 è stata una corsa, scalata ripidissima, sono tutte persone molto valide con idee di cucina molto diverse. Non posso dire che temevo qualcuno in particolare, diciamo che temevo un po’ tutti… Sicuramente la mia finale dei sogni sarebbe stata con Eleonora e Alberto, due persone che stimo tantissimo sia a livello personale che culinario.
Ho legato praticamente con tutti, ho imparato a conoscere personalità diverse ed eravamo come una grande famiglia.
Ho legato praticamente con tutti, ho imparato a conoscere personalità diverse ed eravamo come una grande famiglia.
Sara e ora i tuoi programmi, coinvolgerai anche qualche aspirante chef?
Per adesso i miei programmi riguardano solo ed esclusivamente la cucina, voglio fare tanta gavetta ed imparare più cose possibili. Infatti, mi sarebbe piaciuto vincere anche per il corso all’ALMA, sogno di farlo da sempre ma purtroppo non è molto economico. Vorrei comunque rimanere attiva sui social e sicuramente penso che con i legami che si sono creati rimarrei per sempre a disposizione per tutti gli altri concorrenti, qualsiasi cosa possono contare su di me.
Grazie Sara, ti seguiremo sicuramente sui social e poi, vedrai, da cosa nasce cosa! A Presto !!
Si ringrazia Ufficio Stampa SKY MasterChef Italia
MasterChef Italia, show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy, è in onda su Sky e in streaming su NOW.