Presentata la Guida Michelin 2025 ed è subito tempo di verdetti. Enrico Bartolini chef di Castelmartini, a Larciano in provincia di Pistoia, arriva a ben 14 Stelle Michelin e la Trattoria da Fagiolino a Cutigliano con Diletta Innocenti conferma la Bib Gourmand. Pistoia perde la sua Stella Michelin – un articolo La Terra del Gusto blog magazine
Enrico Bartolini si conferma lo chef italiano più stellato
Il ristorante Villa Elena di Bergamo in Città Alta riceve la seconda Stella Michelin. Con questo prestigioso nuovo riconoscimento della Guida Michelin 2025 il Gruppo Bartolini raggiunge un totale di quattordici Stelle, più una Stella Verde. Enrico Bartolini si conferma lo chef italiano più stellato, tra i primi tre al mondo con i colleghi Yannick Alleno e Alain Ducasse. Leggi l’articolo
Trattoria Da Fagiolino a Cutigliano si conferma Bib Gourmand 2025
Dopo il recente riconoscimento della Guida Ristoranti d’Italia 2025 del Gambero Rosso “miglior ristorante qualità prezzo” per la Trattoria Da Fagiolino a Cutigliano Pistoia arriva anche la conferma della Guida Michelin 2025. La trattoria guidata da Diletta Innocenti è ancora Bib Gourmand: un premio recente, assegnato dal 1997, che identifica i locali che offrono una cucina raffinata ad un prezzo accessibile.
Pistoia perde la Stella di Atman: da Spicchio si trasferisce a Vinci
Pistoia perde la sua Stella: lo chef Marco Cahssai trasferisce Atman e la Stella da Spicchio Lamporecchio a Vinci in provincia di Firenze. Pochi chilometri ma una perdita di prestigio per Pistoia e la Guida Michelin 2025 ne prende atto confermando la Stella per Atman ma nella nuova location.
Per Atman e Marco Cahssai anche la recente conferma della Guida Ristoranti d’Italia 2025 del Gambero Rosso con Due Forchette e l’ottimo punteggio di 89.
Guida Michelin 2025 – Chef Enrico Bartolini arriva a 14 Stelle mentre Pistoia perde la sua Stella
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