Un articolo La Terra del Gusto – Vacanze in Italia, in Versilia per l’attore Pierce Brosnan che per quattro volte ha vestito i panni di 007 James Bond. Tappa al ristorante stellato Franco Mare a Marina di Pietrasanta con la cucina dello chef Alessandro Ferrarini
Il ristorante Franco Mare dei fratelli Davide e Nicola Stefanini è da anni in Versilia una tappa obbligata per gli amanti del pesce e dei frutti di mare. A guidare la brigata lo chef Alessandro Ferrarini. Una stella Michelin
Ristorante Franco Mare – :Tappa obbligata in Versilia. Da Maldini a Brosnan
Anche in questa estate 2023 Franco Mare è stata tappa, quasi obbligata, per tanti personaggi in vacanza in Versilia. Basta seguire i profili social del ristorante per trovare traccia di Paolo Maldini, ad esempio, di Diego Della Valle e dell’attore Pierce Brosnan. Stretto riserbo sulle ordinazioni del quattro volte James Bond, conosciuto per il suo attivismo vegetariano. Avrà pasteggiato a Champagne come il buon James?
Ristorante Franco Mare – Una stella Michelin
Una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Dal parcheggio al mare è un tutt’uno: salotto d’ingresso, la sala del ristorante con i tavoli – elegante e di personalità – una piscina, un altro salotto e infine la spiaggia, insomma, un raffinato stabilimento balneare tipicamente versiliano con una ristorazione a grandi livelli. Attenzione, a pranzo la proposta gastronomica è più semplice, salvo che alla prenotazione, in bassa stagione, si richieda la carta gourmet, che viene altrimenti servita solo la sera. In prevalenza piatti di mare, il cuoco rilegge i classici della cucina ittica in versione moderna, con un occhio particolarmente attento alle presentazioni. Punto di vista della Guida MICHELIN
Ristorante Franco Mare Viale Roma 41 Marina di Pietrasanta – Versilia
Photo credits Ristorante Franco Mare