Una giovane ma determinata Chef, che in provincia di Vicenza guida la sua brigata di cucina. Una intervista Instagram per conoscere Eleonora Andriolo Leggi tutto “Stefanokitchen: Eleonora Andriolo giovane Chef emergente veneta e L’Emozione dei Sapori”
Nuoto Pistoia: La scomparsa di Franco Vicenzo: per tutti Budino
Aveva guidato gli atleti e le atlete del Centro Nuoto Pistoia nelle piscine di tutta Italia negli anni 70 e 80. Franco Vicenzo è scomparso il 6 settembre. Il ricordo di Fabio Frandi, suo mentore nel nuoto
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Arrosto della tradizione: Arista mele Stark e castagne- Facile con Macelleria Ferrari e Castagne Lovers
Pistoia, il maiale e la castagna. Quanta storia e tradizione si incontrano in un piatto: l’arista con le castagne. La cultura del maiale e quella della castagna, per secoli diffuse e tramandate in tante zone collinari della nostra Italia. Per questo piatto abbiamo coinvolto due amici e esperti del settore: Nicola Ferrari, Macelleria Ferrari, Francesco Marchese, Castagne Lovers. Tutto inizia nel 1439 Leggi tutto “Arrosto della tradizione: Arista mele Stark e castagne- Facile con Macelleria Ferrari e Castagne Lovers”
Il miglior falegname italiano: vi presento Francesco
Amare il proprio lavoro: fortunatamente capita spesso. Oggi parliamo di un falegname, il miglior falegname italiano. Le sue passioni, in particolare per il legno. Ma anche la natura, gli ulivi, gli asini, la cura dell’orto ma anche del proprio lavoro. Francesco, il miglior falegname italiano
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Presidente De Luca: La “ribollita”, ricordo o trauma della naia a Pistoia?
Articolo La Terra del Gusto – In questi giorni (rewind articolo marzo 2021) ha tenuto banco, dai social a Crozza, LA7, la querelle tra Vincenzo De Luca, presidente della Regione Campania e Pistoia Leggi tutto “Presidente De Luca: La “ribollita”, ricordo o trauma della naia a Pistoia?”
Ho intervistato il “collaboratore di giustizia” gastronomico – il critico (non) visto a MasterChef 11
Una serata importante giovedì 17 febbraio a MasterChef 11, due eliminazioni “pesanti”, giovani ma affermati chef come ospiti ma in particolare lui, il critico mascherato. Un giornalista dal volto sconosciuto che recensisce senza remore ristoranti di ogni livello. E che ha il coraggio di dire, e scrivere, quello che tanti vorrebbero leggere. Ho intervistato Valerio M. Visintin
Maria Lorello social influencer: La storia di Piazza del Duomo a Pistoia
I turisti che, sempre più numerosi, vengono a visitare la nostra Città, restano affascinati dallo spettacolo di Piazza del Duomo. La Cattedrale e il Campanile, il Battistero e il Palazzo di Giano e tutti gli altri edifici che si affacciano sulla piazza hanno un fascino emozionale. Fascino che colpisce anche i pistoiesi che quotidianamente la attraversano
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Grazie al nostro social blogger l’Austria scopre Pistoia e la sua cucina
Scrivo nel web 2.0, in particolare di Pistoia e della sua enogastronomia, dal 2006. Ogni tanto capita che alcuni dei miei post, articoli o video abbiano visibilità anche fuori Pistoia. Ma non pensavo che i social mi avessero reso visibile anche in Austria. Grazie Alpe Adria Magazin
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Nel 1982 “ho marciato” con Andrea Campagna a Vibo Valentia. Eravamo tanti
Il 14 gennaio 2019, finalmente è giustizia per Andrea Campagna. Un Falcon 900 del Governo Italiano ha riportato in Italia il killer contumace Cesare Battisti che il 19 aprile 1979 aveva assassinato il giovane agente di Pubblica Sicurezza Andrea Campagna in un agguato terrorista a Milano Leggi tutto “Nel 1982 “ho marciato” con Andrea Campagna a Vibo Valentia. Eravamo tanti”