Maccheroni, pappardelle o lasagne alla fiammella: ricetta del Nonno e rosticciana
Bene, arriva la Pasquetta: possiamo divertirci a cucinare, per un pranzo in allegria con amici o in famiglia. Non deve mancare il vino e un buon piatto, magari con tanti bei ricordi. I Maccheroni o le Pappardelle, ma se preferite le Lasagne, con la ricetta del Nonno. Il vino in abbinamento e la rosticciana della Macelleria Ferrari
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Penne alla Larcianese: ricetta segreta legata alla Coppa Italia e Idilio Cei
Una storia di Calcio, di Amicizia e Buona Tavola. Tutto nasce con la Coppa Italia. Trofeo che il portierone di Castelmartini Idilio Cei prima conquista con la Lazio. Poi, a fine carriera, porta la sua Larcianese a disputarne a Roma la finale nazionale Dilettanti. Idilio Cei, oltre 200 partite in Serie A e tanti trofei, anche le Penne alla Larcianese
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Firenze – chef Vito Mollica e Chic Nonna: il racconto di un blogger “fragile”
Una location unica per Chic Nonna che aprirà le sue porte, anzi il “portone”, oggi mercoledì 22 giugno. Un ristorante e una location di altissimo livello, come lo chef stellato Vito Mollica. Nei giorni scorsi si è svolta la presentazione con cocktail lunch riservato a una sessantina di invitati selezionati, principalmente giornalisti e fotografi specializzati in enogastronomia. Tra loro pure io, blogger dalle mille fragilità o se preferite disabile. Vi racconto l’incontro Chic Nonna Firenze e un blogger “fragile” Leggi tutto “Firenze – chef Vito Mollica e Chic Nonna: il racconto di un blogger “fragile””
1982 – 2022 – Servizio militare di Leva nella Polizia di Stato: Raduno e Convegno
Nel 1981 viene estesa la possibilità di prestare il servizio militare di leva nel Corpo delle Guardie di Pubblica Sicurezza, che nello stesso anno, il 1 aprile, verrà trasformato nella Polizia di Stato, forza di polizia civile. Il 1 ottobre a Peschiera del Garda, scuola della PS, si svolgerà un interessante Convegno sulla Sicurezza Leggi tutto “1982 – 2022 – Servizio militare di Leva nella Polizia di Stato: Raduno e Convegno”
I “ragazzi” del 4°Corso ricordano Eliano Falivene amico elicotterista scomparso il 16 ottobre 2007
“Sarebbe stato bellissimo averti con noi il 1° Ottobre”, uno dei tantissimi messaggi che i “ragazzi” del 4° Corso Agenti Ausiliari della Polizia di Stato si scambiano in chat ricordando da una parte il raduno di inizio mese a Peschiera del Garda e, tristemente, il 15mo anniversario dell’Amico ispettore elicotterista Eliano Falivene, morto in un tragico volo
Firenze: Stella Michelin a Vito Mollica e Chic Nonna. Ne parliamo con gli addetti ai lavori
Il nuovo progetto di Vito Mollica in collaborazione con Mine & Yours Group, dopo il Gambero Rosso conquista la Guida Michelin 2023. Per Firenze una nuova prestigiosa Stella di cui potrà fregiarsi il ristorante nella splendida cornice del Palazzo Portinari Salviati. Ne parliamo con alcuni qualificati addetti ai lavori
Peposo dal Brunelleschi al Fregio Robbiano: la ricetta del food blogger
Parliamo del Peposo dell’ Impruneta, un piatto della tradizione toscana dai tanti nomi, ad esempio alla fornacina. Legato, in modo indissolubile, alla storia e alla cultura di Firenze, con la Cupola di Brunelleschi ma, anche, con Pistoia, lo Spedale del Ceppo, agli artigiani della scuola Della Robbia
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Comandi Signor Capitano! Sembra ieri e sono passati 40 anni
“Comandi Signor Capitano”, inizio così la mia telefonata. I volti e i ricordi: il tempo a volte li cambia e li sbiadisce: stavolta no. Conosciamo persone, le frequentiamo per pochi giorni e ci restano “scolpite” positivamente per sempre, anche dopo decenni. Altre ci “accompagnano” magari per anni nella scuola, nello sport, nella vita e dopo poche settimane il ricordo scompare: frequentazioni nulle o al massimo neutre. E allora niente, dopo 40 anni chiamo il “mio” Capitano, il Signor Capitano. E il tempo non sembra passato: era solo il 1982
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Ricetta buonissima e elegante: Il pollo fritto diventa centrotavola “sgranabile”
Spesso (sempre?) dovremmo cucinare con complicità e ironia, con gusto e eleganza, quante occasioni da San Valentino a …..Ci siamo divertiti a chiedere qualche suggerimento al nostro Butcher di fiducia Nicola Ferrari per trasformare un finger food di facile preparazione in …….
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