Categoria: enogastronomia

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“A cena con Fagiolino in Città” pochi minuti e l’evento è Sold Out

Cena prevista alla Osteria del Can Bianco per il mercoledì 26 febbraio a Pistoia per festeggiare degnamente la trattoria Da Fagiolino di Cutigliano dopo l’ennesimo successo, stavolta del Gambero Rosso. Occasione anche per parlare del libro di Armando Alibrandi gustando dei piatti in stile Fagiolino o montagna pistoiese, come preferite – pubblicato da La Terra del Gusto blog magazine 

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Rinasce ad Agliana il Bar Pasticceria San Niccolò – Il Caffè: un ritorno atteso dalla comunità

 Dopo anni di assenza, il Bar Pasticceria San Niccolò – Il Caffè torna ad essere il punto di riferimento per gli abitanti di Agliana. Domenica 16 febbraio, l’inaugurazione ha visto una partecipazione calorosa e sentita da parte della comunità, che ha riabbracciato con entusiasmo questo storico locale – pubblicato da La Terra del Gusto blog magazine Leggi tutto “Rinasce ad Agliana il Bar Pasticceria San Niccolò – Il Caffè: un ritorno atteso dalla comunità”

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Manuel Maiorano “porta” Pistoia e La Fenice Pizzeria Contemporanea a conquistare Dubai

Manuel Maiorano, celebre maestro pizzaiolo e patron de La Fenice Pizzeria Contemporanea di Pistoia, è pronto a conquistare Dubai con due serate dedicate al gusto e alla creatività della pizza italiana – un articolo La Terra del Gusto blog magazine Leggi tutto “Manuel Maiorano “porta” Pistoia e La Fenice Pizzeria Contemporanea a conquistare Dubai”

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Miglior corso di panificazione in Toscana: inizia a Pistoia il viaggio alla scoperta dell’arte della panificazione toscana

Con il nostro blog magazine La Terra del Gusto parliamo di enogastronomia e ovviamente anche di pane e panificazione. In questo e in altri articoli parleremo di Toscana e del del suo pane, senza sale o se preferite sciapo. Parleremo anche di come utilizzare al meglio il pane toscano. Tante ricette della cucina toscana con pane fresco o raffermo

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Migliore ristorante a Viterbo: ricetta zuppa di ceci e castagne – Special di Alessandro Borghese

Alessandro Borghese negli episodi di 4 Ristoranti ci ha abituato allo special, il piatto che meglio identifica il territorio. Nell’episodio alla ricerca del migliore ristorante di Viterbo questo piatto era la zuppa di ceci e castagne – un articolo e una ricetta La Terra del Gusto blog magazine Leggi tutto “Migliore ristorante a Viterbo: ricetta zuppa di ceci e castagne – Special di Alessandro Borghese”

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Reazione di Maillard: scopriamo i segreti per una cottura perfetta della carne!

Sei pronto per scoprire i segreti di una cottura perfetta della carne? La reazione di Maillard è il trucco che devi conoscere! Quando cuciniamo la carne, questa reazione chimica trasforma gli zuccheri e le proteine presenti nella carne in una miriade di aromi e sapori irresistibili – un articolo La Terra del Gusto blog magazine

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Norcineria Orsi, 100 anni di storia: “A Pistoia da tre generazioni” – Complimenti a Arduino Orsi

Oggi Arduino Orsi porta avanti a Pistoia in piazza della Sala una lunga tradizione di famiglia: “Grande longevità perché i clienti cercano da sempre la qualità e il km zero”. Confcommercio Pistoia e Prato : “Le botteghe da sempre fulcro delle città” – comunicato pubblicato da La Terra del Gusto blog magazine

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ANTONINO CANNAVACCIUOLO A MILLION$: “FINO A 12 ANNI FA LAVAVO I PIATTI, NON MI VERGOGNO A DIRLO”

Lo chef pluristellato Antonino Cannavacciuolo è il nuovo ospite di Million$, 9 episodi prodotti da Dopcast, disponibili su YouTube e sulle principali piattaforme di distribuzione podcast, condotti da Joe Bastianich e Tommaso Mazzanti – pubblicato da La Terra del Gusto blog magazine

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Una aiuola di erbe aromatiche nel tuo giardino per scoprire come esaltare il gusto delle ricette al barbecue!

Se sei un appassionato di cucina e ami organizzare grigliate al barbecue con gli amici, allora devi assolutamente avere un’aiuola di erbe aromatiche nel tuo giardino! Le erbe aromatiche sono una componente essenziale per dare un tocco speciale alle tue ricette al barbecue e aggiungere una nota di freschezza e profumo – un articolo La Terra del Gusto blog magazine

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