Categoria: enogastronomia

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Panettone artigianale 2023: Scopriamo i “segreti” di Francesco Faccendi e Tantaroba

Si chiude un anno importante per Francesco Faccendi e la sua azienda di pasticceria a Quarrata: Tantaroba creata con la compagna Carlotta, che continua a conquistare importanti riconoscimenti. E come dice Francesco, visto che “non si smette mai di fare ricerca e di migliorarsi” arriva il momento di pensare al panettone – un articolo La Terra del Gusto – 

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Cornetto Cubico dolce e salato: a Bientina nasce il brunch Cubico – Pasticceria Dolci Creazioni

Cornetto Cubico dolce e salato – Un articolo La Terra del Gusto – Un fenomeno nato e “cresciuto” grazie ai social, in particolare Instagram. Crescono sempre di piu’ i locali e le versioni proposte, spesso esaurite appena messe in vetrina in pasticceria. E a Bientina nasce il brunch cubico “goloso”, per un pranzo del sabato o della domenica conviviale

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Gambero Rosso – Paolo e Andrea Sacchetti precedono Luca Mannori – Migliori pasticceri in Toscana

I migliori pasticceri in Toscana sono di Prato – un articolo La Terra del Gusto – Paolo e Andrea Sacchetti confermano le Tre Torte  come il “papà” della Setteveli Luca Mannori nella guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2024 del Gammero Rosso

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Cornetto Cubico: A Bientina Pisa nasce la versione natalizia – Pasticceria Alex Dolci Creazioni

Cornetto Cubico – Un articolo La Terra del Gusto – Un fenomeno nato e “cresciuto” grazie ai social, in particolare Instagram. Crescono sempre di piu’ i locali e le versioni proposte, spesso esaurite appena messe in vetrina in pasticceria. Come il Cornetto Cubico di Giuseppe Ferranti e Pasticceria Alex Dolci Creazioni a Bientina vestito da Babbo Natale

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Gambero Rosso – Faccendi a Quarrata e Giovannini a Montecatini tra le migliori pasticcerie

Pasticcerie in Toscana – un articolo La Terra del Gusto – Una Toscana sempre di più “dolce” tra le regioni protagoniste di Pasticceri e Pasticcerie d’Italia 2024, la guida del Gambero che racconta appunto le eccellenze della pasticceria. Due sono in provincia di Pistoia: a Quarrata e Montecatini Terme

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Panettone artigianale: alla ricerca del migliore a Pistoia. Esperienza unica per le Festività 2023

Panettone artigianale a Pistoia – un articolo La Terra del Gusto – Il Natale è nel cuore di ogni italiano e il panettone artigianale è una delle tradizioni più amate durante le festività. Ma trovare il panettone migliore può essere una vera sfida. In queste Festività 2023, preparati a vivere un’esperienza unica con il miglior  panettone artigianale di Pistoia: alla ricerca della perfezione

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Campionato del Mondo – Due medaglie per Beatrice Volta: panettone classico e pandoro

Panettone e Pandoro – Un articolo La Terra del Gusto – Per Beatrice Volta, affermata pasticcera che ha scelto Quarrata come città di adozione, due significative medaglie  al Campionato Mondiale Miglior Panettone del Mondo 2023 appena concluso a Napoli. Una dedica particolare per i suoi concittadini colpiti dall’alluvione

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Guide 2024: Belle conferme per i ristoranti di Pistoia e provincia

Guide 2024 –La Terra del Gusto – Sono state da poco presentate la Guida Gambero Rosso, la Guida Michelin e Osterie d’Italia 2024 di Slow Food con i giudizi sui ristoranti in Italia. Aspettando Guida d’Italia dell’Espresso vediamo i ristoranti di Pistoia e provincia come si sono “comportati”

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