Categoria: enogastronomia

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Guida Michelin 2024 – Per Enrico Bartolini 13 Stelle (più una!)

Stelle Michelin 2024 – un articolo La Terra del Gusto – Con 13 Stelle  Enrico Bartolini che non solo si conferma il cuoco più stellato d’Italia, ma conquista anche la seconda posizione nella classifica mondiale dopo Alain Ducasse, superando due giganti come Pierre Gagnaire e Martín Berasategui. Un ulteriore importantissimo traguardo per lo chef di Castelmartini, frazione di Larciano in provincia di Pistoia

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Panettone 2023 – Senza glutine al cioccolato e al limoncello: Linea Benessere di Vergani

Miglior Panettone 2023? – pubblicato da La Terra del Gusto – Due golose novità arricchiscono la Linea Benessere di Vergani pensata per chi, per necessità o scelta, segue particolari regimi alimentari, ma non vuole rinunciare a festeggiare il Natale con il dolce della tradizione

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Milano: menu invernale del Ristorante da Berti tra piatti della memoria e creatività

Ogni settimana un grande classico della tradizione italiana il bollito misto con i tortellini in brodo. Una idea di tradizione milanese rivisitata con le proposte del Resident Chef del ristorante da Berti Fabio Carotenuto a Milano – un articolo La Terra del Gusto

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Enrico Bartolini fa tredici: la Guida Michelin 2024 assegna la Stella anche a Bluh Furore

Con l’assegnazione della Stella a Bluh Furore, il ristorante fine dining del Furore Grand Hotel (il resort cinque stelle lusso in Costiera Amalfitana di proprietà dei fratelli Irollo de Lutiis) condotto con passione e talento dallo Chef Resident Vincenzo Russo, sale a tredici il totale di macarons per Enrico Bartolini che non solo si conferma il cuoco più stellato d’Italia, ma conquista anche la seconda posizione nella classifica mondiale dopo Alain Ducasse, superando due giganti come Pierre Gagnaire e Martín Berasategui – pubblicato su La Terra del Gusto –

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Crocchette naturali per cani: Alimentazione sana e gustosa per i nostri fedeli amici!

Alimenti naturale – un articolo La Terra del Gusto – Siete alla ricerca del miglior cibo per il vostro fedele amico a quattro zampe? La risposta potrebbe essere più semplice di quanto pensiate! Le crocchette naturali per cani non solo soddisfa il gusto del vostro Fido, ma è anche ricco di ingredienti nutrienti che favoriscono il benessere del vostro amico cane

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Granchio Blu – “Protagonista” di un evento di sensibilizzazione voluto da Corelli. Presto un ricettario “stellato”

Un articolo La Terra del Gusto – Lo cucineremo presto con ricette uniche  create da top chef. Parliamo del Granchio Blu, ospite indesiderato e predatore in Adriatico,  “protagonista” di un evento a Goro Ferrara che ha coinvolto Igles Corelli e tante “stelle” della ristorazione. Allegato il menù che sarà anima del ricettario

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Mason compie 75 anni: Riccardo Nardini tiene alta la tradizione di un ristorante con la Stella Michelin nel DNA

Continua in nostro viaggio nella storia “stellata” – un articolo La Terra del Gusto – Traguardo importante per Mason, ristorante di Uzzano,  nasce nel 1948 e nel 1965 è rilevato da Arnaldo e Neva, genitori di Riccardo Nardini. Nel 1993 arriva la Stella Michelin

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Ristorante Corradossi a Pistoia: sembra di essere in darsena a Viareggio

Negli anni ’80 tanti pistoiesi la domenica andavano a mangiare il pesce in Versilia e non soltanto nella bella stagione. Alla ricerca di qualcosa di diverso e a pochi chilometri da casa. In quegli anni nasceva il ristorante Corradossi dei fratelli Loris e Graziano: in tanti hanno cambiato abitudine. La domenica ma anche durante la settimana la cucina di pesce apprezzata a Pistoia è in viale Attilio Frosini. Ora anche con un interessante menù da asporto

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Miglior Panettone 2023: un giovane pasticciere conquista la giuria popolare di Panettone Senza Confini 2023

Un articolo La Terra del Gusto – Si è appena conclusa l’ottava edizione di Panettone Senza Confini 2023, con una prestigiosa affermazione per il giovane pasticciere calabrese Giovanni Saccomando con il suo panettone cioccolato e lamponi. La giuria era presieduta da Iginio Massari e dallo spagnolo Paco Torreblanca, miglior pasticciere del Mondo 2022

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