La scomparsa di Luigi Innocenti chef e patron della Trattoria da Fagiolino a Cutigliano
Dario, in questo mondo di vegani ci dai una speranza? Dario Cecchini il macellaio di Panzano a ruota libera
Un articolo La Terra del Gusto – Metti un giorno a pranzo a Panzano in Chianti, alla Macelleria con Cucine di Dario Cecchini. Un pranzo con venti amici e 40 anni di Amicizia, ma questa è un’altra storia e ne parleremo presto. Ora invece l’intervista con Dario Cecchini, veramente a ruota libera. Se volete anche la video intervista
Il miglior ristorante di Pistoia? Magari a Milano ma Alla Collina Pistoiese
Pistoia ha sicuramente una sua tradizione culinaria. Fatta di cucina toscana e delle sue ricette, spesso riadattate in base ai prodotti del territorio, e alcuni piatti tipici pistoiesi. E poi scopri che a Milano, da sempre ……… Leggi tutto “Il miglior ristorante di Pistoia? Magari a Milano ma Alla Collina Pistoiese”
Miglior Amaro italiano 2023? Amaro San Jacopo lancia la sfida e ne raccoglie i frutti
Successo per “Amaro San Jacopo”. Partendo da Pistoia ha conquistato la medaglia di bronzo come amaro Italiano al World Liqueur Award 2023
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Miglior Amaro italiano 2023? Cecco Innocenti ci racconta Amaro San Jacopo
Un riconoscimento importantissimo per Amaro San Jacopo, nato a Pistoia alla Osteria Gargantua da una idea di Cecco Innocenti: la medaglia di bronzo come amaro Italiano al World Liqueur Award 2023. Cecco ci racconta Amaro San Jacopo – video intervista
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Ricetta polpettone tonno e patate: miglior offerta tonno sott’olio di qualità
Un piatto giusto per tutte le stagioni e tante occasioni: il polpettone di tonno e patate, lesso. Scopriamo la miglior offerta e anche la miglior offerta di tonno sott’olio, ovviamente di qualità. Oggi polpettone di tonno e patate e la miglior offerta di tonno sott’olio di qualità – Un articolo La Terra del Gusto blog magazine
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Tortino di sarde e baccelli ricette “zero sprechi” di Rita Monforte su La Cucina Italiana
Tortino di sarde ripieno di baccelli di fave: ricetta estiva zero sprechi. Questo è la ricetta proposta da Rita Monforte, concorrente di MasterChef 11 e pubblicato nella rubrica La migliore ricetta italiana della nota rivista cartacea e online La Cucina Italiana – un articolo La Terra del Gusto blog magazine
BLUH di Furore: il ristorante di Enrico Bartolini in Costiera tra Positano e Amalfi
Mancava nel Sud del nostro Bel Paese un ristorante di chef Enrico Bartolini, vero golden boy della nostra ristorazione. Lacuna prontamente rimediata con l’apertura di BLUH di Furore, nella bellissima Costiera Amalfitana
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StefanoKitchen e Marco Cahssai – Lo Chef Poeta
Conosciuto in rete come StefanoKitchen, Stefano Incerti ci introduce nel mondo della ristorazione stellata. Guardando alla sostanza da seguire il ricco profilo Instagram. Oggi ci parla dello chef di Atman e delle sue stelle Leggi tutto “StefanoKitchen e Marco Cahssai – Lo Chef Poeta”
Stelle Michelin la classifica delle migliori osterie: due Bib Gourmand sono nel pistoiese
