Alessandro Bianchini: chef stellato “giramondo” apre il San Silvestro a San Prospero Modena

Uno chef stellato che seguo  con attenzione da anni, ha cucinato in tutto il mondo in location e per personaggi unici, apre il suo ristorante a San Prospero – Modena – con una doppia proposta. Il San Silvestro  uno chef e una location che “meritano una sosta”! – La mia intervista a Alessandro Bianchini La Terra del Gusto

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Filetto di maiale caciocavallo e caffè: il gusto e la ricetta di unico piatto e gourmet

Oggi ci divertiamo con una ricetta gourmet, un abbinamento sicuramente insolito ma con un gusto unico. Protagonista del caciocavallo e una tazzina di caffè. Il giusto abbinamento con una bollicina italiana, almeno per noi. Per il caciocavallo presto una news dagli sviluppi “gourmet”. Una ricetta La Terra del Gusto Leggi tutto “Filetto di maiale caciocavallo e caffè: il gusto e la ricetta di unico piatto e gourmet”

Ricetta gourmet: Carpaccio di mozzarella di bufala, nocciole e miele

Oggi un antipasto ma volendo piatto unico: una ricetta gustosa, veloce e scenografica. Ottima anche per accompagnare un aperitivo o in un apericena. Giusto abbinamento con una bollicina italiana. Da sviluppare per  renderla unica e “gourmet”. La mozzarella di bufala e le nocciole in un abbinamento unico: con i fichi e il miele. – Un articolo La terra del Gusto Leggi tutto “Ricetta gourmet: Carpaccio di mozzarella di bufala, nocciole e miele”

Mozzarella di bufala e caciocavallo: Come le nuove tecnologie stanno trasformando il settore lattiero caseario

L’industria lattiero-casearia ha subito una rivoluzione grazie all’evoluzione tecnologica. Nei prossimi articoli scopriremo come e se nuove tecnologie e nuove attrezzature potranno migliorare il prodotto finito e gli eventuali benefici per i consumatori e il rispetto dell’ambiente – un articolo La Terra del Gusto Leggi tutto “Mozzarella di bufala e caciocavallo: Come le nuove tecnologie stanno trasformando il settore lattiero caseario”

In un libro i 100 anni del marchio birraio che ha portato Messina nel mondo

Birra Messina. Dal 1923. Cento anni di storia” nel suo volume Giovanni De Lorenzo ricostruisce l’epopea della Birra Messina, che partendo dallo Stretto ha aperto e rilevato stabilimenti in tutta Italia, arrivando anche ad Aosta e diventando un brand di livello nazionale – un articolo La Terra del Gusto

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Miglior Pasticceria a Pistoia e Prato: Scegliere la torta perfetta per il compleanno e il matrimonio

Si sono appena concluse le Festività e abbiamo cercato la miglior pasticceria per il nostro panettone artigianale, poi abbiamo provato diversi cornetti cubici di pasticceria a Pistoia e Prato. Ora arriva il momento di occasioni importanti per “alcuni” nel 2024. Parleremo della torta perfetta, ovviamente cercando la miglior Pasticceria nella nostra zona, Pistoia e Prato – un articolo La Terra del Gusto

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