ricette - la terra del gusto

Luglio 6, 2023Novembre 14, 2024

Maccheroni, pappardelle o lasagne alla fiammella: ricetta del Nonno e rosticciana

Bene, arriva la Pasquetta: possiamo divertirci a cucinare, per un pranzo in allegria con amici o in famiglia. Non deve mancare il vino e un buon piatto, magari con tanti bei ricordi. I Maccheroni o le Pappardelle, ma se preferite le Lasagne, con la ricetta del Nonno. Il vino in abbinamento e la rosticciana della Macelleria Ferrari

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Luglio 6, 2023Luglio 22, 2024

Penne alla Larcianese: ricetta segreta legata alla Coppa Italia e Idilio Cei

Una storia di Calcio, di Amicizia e Buona Tavola. Tutto nasce con la Coppa Italia. Trofeo che il portierone di Castelmartini Idilio Cei prima conquista con la Lazio. Poi, a fine carriera, porta la sua Larcianese a disputarne a Roma la finale nazionale Dilettanti. Idilio Cei, oltre 200 partite in Serie A e tanti trofei, anche le Penne alla Larcianese

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Luglio 6, 2023

Peposo dal Brunelleschi al Fregio Robbiano: la ricetta del food blogger

Parliamo del Peposo dell’ Impruneta, un piatto della tradizione toscana dai tanti nomi, ad esempio alla fornacina. Legato, in modo indissolubile, alla storia e alla cultura di Firenze, con la Cupola di Brunelleschi ma, anche, con Pistoia, lo Spedale del Ceppo, agli artigiani della scuola Della Robbia

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Luglio 6, 2023Luglio 10, 2024

Ricetta buonissima e elegante: Il pollo fritto diventa centrotavola “sgranabile”

Spesso (sempre?) dovremmo cucinare con complicità e ironia, con gusto e eleganza, quante occasioni da San Valentino a …..Ci siamo divertiti a chiedere qualche suggerimento al nostro Butcher di fiducia Nicola Ferrari per trasformare un finger food di facile preparazione in …….

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Luglio 6, 2023Ottobre 8, 2024

Ricetta polpettone tonno e patate: miglior offerta tonno sott’olio di qualità

Un piatto giusto per tutte le stagioni e tante occasioni: il polpettone di tonno e patate, lesso. Scopriamo la miglior offerta e anche la miglior offerta di tonno sott’olio, ovviamente di qualità. Oggi polpettone di tonno e patate e la miglior offerta di tonno sott’olio di qualità – Un articolo La Terra del Gusto blog magazine

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Luglio 6, 2023Ottobre 15, 2024

Tortino di sarde e baccelli ricette “zero sprechi” di Rita Monforte su La Cucina Italiana

Tortino di sarde ripieno di baccelli di fave: ricetta estiva zero sprechi. Questo è la ricetta proposta da Rita Monforte, concorrente di MasterChef 11 e pubblicato nella rubrica La migliore ricetta italiana della nota rivista cartacea e online La Cucina Italiana – un articolo La Terra del Gusto blog magazine

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Luglio 5, 2023Luglio 6, 2023

Spaghetti alla Nerano – La mia ricetta: olio di oliva e menta. E un vino toscano

Dove nascono i piatti della nostra tradizione e come si tramandano? Uno spaghetto in bianco con le zucchine fritte è diventato un piatto cult, in origine campano. Una ricetta economica, veloce e ricca di sapore. Nella nostra versione non manca la menta, l’olio extravergine di oliva di Larciano e un interessante vino Rosso Querciamatta D. La Campania e la Toscana a tavola

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Luglio 5, 2023Luglio 6, 2023