Categoria: ristoranti e chef

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Ristorante Corradossi a Pistoia: sembra di essere in darsena a Viareggio

Negli anni ’80 tanti pistoiesi la domenica andavano a mangiare il pesce in Versilia e non soltanto nella bella stagione. Alla ricerca di qualcosa di diverso e a pochi chilometri da casa. In quegli anni nasceva il ristorante Corradossi dei fratelli Loris e Graziano: in tanti hanno cambiato abitudine. La domenica ma anche durante la settimana la cucina di pesce apprezzata a Pistoia è in viale Attilio Frosini. Ora anche con un interessante menù da asporto

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Pescia: Aimo Moroni conquista Milano e le Stelle Michelin prima dello chef Enrico Bartolini

Un articolo La Terra del Gusto – Due storie che hanno molto in comune: due chef di altissimo livello, due ristoranti e la Guida Michelin. Aimo Moroni e Enrico Bartolini, le loro Stelle brillano ancora a Milano e entrambi sono nati a Pescia provincia di Pistoia

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Slow Food: La BotteGaia di Pistoia conferma la ”Chiocciola”: è ancora tra le migliori osterie d’Italia

Un articolo La Terra del Gusto – Ogni anno Slow Food con Osterie d’Italia presenta l’enogastronomia sincera e generosa della nostra Italia. La BotteGaia affermato locale del centro di Pistoia si conferma, ottenendo il giusto riconoscimento per le proposte enogastronomiche

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Il Cornetto Cubico conquista Piazza del Duomo a Pistoia grazie al Contemporaneo

Un articolo La Terra del Gusto – Proposte innovative al Contemporaneo Piazza Duomo, innovativo locale aperto in Piazza del Duomo a Pistoia dalla famiglia Ducceschi e dallo chef Daniele Giampaoli. Il Cornetto Cubico, con varie farciture è la nuova tendenza in pasticceria, grazie anche ai social e Instagram

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Gambero Rosso – Per chef Luca Natalini e Autem Due Forchette – ristorante Milano

Un articolo La Terra del Gusto – A pochi mesi dalla apertura Autem, il nuovo ristorante a Milano dello chef Luca Natalini conquista Due Forchette nella Guida ristoranti Gambero Rosso – Natalini originario di Borgo a Buggiano  Pistoia vanta una vasta esperienza internazionale

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Mangiare in Toscana – Pappardelle sul cinghiale e Fuorcivitas Casalbosco: E’ qui la festa

Un articolo La Terra del Gusto – Pappardelle con il ragù di cinghiale. “confidenzialmente” Pappardelle sul cinghiale. Un ottimo piatto proposto dallo chef Alessandro Trinci del ristorante Alessandro in abbinamento con un vino rosso toscano IGT di Fattoria Casalbosco. La ricetta delle Pappardelle sul cinghiale de La Terra del Gusto

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Ristoranti Gambero Rosso 2024: Per Prato belle conferme nella nuova edizione della Guida

Un articolo La Terra del Gusto –  In Toscana doppio premio per Valeria Piccini ristorante Caino a Montemerano nella guida dei ristoranti del Gambero Rosso 2024 presentata a Roma oggi. A Prato Due Forchette per Pepe Nero e Paca e nella classifica dei Tre Mappamondi il massimo punteggio al Moi Omasake  chef Francesco Preite

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Campionato Miglior Panettone del Mondo FIPGC 2023: Beatrice Volta in Finale

Un articolo La Terra del Gusto – FIPGC Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria annuncia i finalisti selezionati per la Finale  della quinta edizione del Campionato Miglior Panettone del Mondo FIPGC 2023 in programma  il 19 e 20 novembre a Napoli – Ci sarà anche la pistoiese Beatrice Volta 

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Dal Mionetto Prosecco nasce il Mionetto Spritz. Gusto per il vostro aperitivo

Un articolo La Terra del Gusto – Il Mionetto Prosecco nasce nel 1887 dall’amore e dalla passione per la terra e per il lavoro in cantina del mastro vinificatore Francesco Mionetto, capostipite della famiglia. L’azienda è situata nelle colline di Valdobbiadene, nel cuore dell’area storica di produzione del Prosecco, immersa in paesaggio unico riconosciuto Patrimonio dell’Umanità UNESCO

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Il Cornetto Cubico di Alex Bar Dolci Creazioni conquista Bientina con nuove idee per la colazione

Un articolo La Terra del Gusto – Il mondo della pasticceria attraversa una costante e “piacevole” evoluzione, nascono nuovi prodotti ma anche nuovi “formati” come nel caso del cornetto cubico. Piano piano conquista pasticcieri e clienti, come il caso di Bientina (PIsa) e le proposte di Giuseppe Ferranti e Alex Bar Dolci Creazioni

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