Categoria: ristoranti e chef

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Carlo Cracco a Lipari: lo rivedremo a MasterChef Italia? Il rapporto con Bruno Barbieri

Un articolo La Terra del Gusto – Nelle ultime settimane abbiamo visto alcuni dei giudici amati di MasterChef Italia a Messina e dintorni. Prima chef Bruno Barbieri a Capo Peloro poi Antonino Cannavacciuolo sorpreso a mangiare braciolettine messinesi in riva allo Stretto di Messina e ora Carlo Cracco a Lipari, magari a fare un sopralluogo. Bolle qualcosa nella “pentola” di MasterChef Italia?

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A cena andiamo a frescheggiare con una ottima bistecca nella verde collina pistoiese

Articolo La Terra del Gusto – In una estate arroventata come questa a Pistoia, ma sicuramente in tutta la Toscana, come sarebbe bello avere a disposizione una bella casa colonica, con il suo (immancabile) portico e un bel giardino, magari ombreggiato da piante di olivo ben curate. Poi quando al tramonto inizia a frescheggiare, perchè nel posto giusto anche a pochi chilometri dalla assolata Pistoia la sera frescheggia, godersi la cena con una bistecca e un ottimo vino: questi sono i sapori di Toscana

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I Ruggeri a Messina e chef Ambra Gigante: cucina fine dining ma “ghiotta”

Una piacevole e immancabile tappa nella mia estate enogastronomica messinese è cenare da I Ruggeri, ristorante dove cucina contemporanea, se preferite gourmet, tradizione e ricerca degli ingredienti si fondono perfettamente. Il valore aggiunto è il fattore umano – articolo La Terra del Gusto

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Messina: La focaccia tradizionale anni ’70? Oggi è spettacolare da Francesco Arena

Ricetta e articolo La Terra del Gusto –  Ricordo Messina anni ’70, con sapori diversi, migliori? Non so, ma sicuramente diversi. Risuonava la musica dei Gens, il complesso beat della Città dello Stretto, il Lido di Mortelle era il centro di aggregazione stivo e la sera la parola d’ordine era: focaccia tradizionale e birra vuoto a rendere. Ovviamente in quegli anni era Birra Messina

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Un apericena a Gallipoli sul mare tra cocktail e piatti tipici

Una delle mete più ambite dell’estate è Gallipoli definita la “città bella”, col le sue spiagge con bassi fondali e mare cristallino. Gallipoli si divide in due zone principali il centro storico, su un isola collegata alla terraferma con un ponte del ‘500 e il promontorio basso uno dei lungomari più belli d’Italia, che si divide in  due da Viale Cala che va fino a Lido Giovanni uno dei lidi storici della città e, il  che lungomare Galileo Galilei che va fino alle bellissime spiagge di Baia Verde

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