Guida Michelin 2025 – Chef Enrico Bartolini arriva a 14 mentre Pistoia perde la sua Stella

Presentata la Guida Michelin 2025 ed è subito tempo di verdetti. Enrico Bartolini chef di Castelmartini, a Larciano in provincia di Pistoia,  arriva a ben 14 Stelle Michelin e la Trattoria da Fagiolino a Cutigliano con Diletta Innocenti conferma la Bib Gourmand. Pistoia perde la sua Stella Michelin – un articolo La Terra del Gusto blog magazine Leggi tutto “Guida Michelin 2025 – Chef Enrico Bartolini arriva a 14 mentre Pistoia perde la sua Stella”

Enrico Bartolini si conferma lo chef italiano più stellato. 14 Stelle nella Guida Michelin 2025

Il ristorante Villa Elena di Bergamo in Città Alta riceve la seconda Stella Michelin. Con questo prestigioso nuovo riconoscimento della Guida Michelin 2025 il Gruppo Bartolini raggiunge un totale di quattordici Stelle, più una Stella Verde. Enrico Bartolini si conferma lo chef italiano più stellato, tra i primi tre al mondo con i colleghi Yannick Alleno e Alain Ducasse – Pubblicato da La Terra del Gusto blog magazine Leggi tutto “Enrico Bartolini si conferma lo chef italiano più stellato. 14 Stelle nella Guida Michelin 2025”

Milano – Brilla una nuova stella: il Ristorante SINE si aggiudica una stella Michelin

La celebre Guida Michelin, che ogni anno compila scrupolosamente la propria rosa delle eccellenze gastronomiche internazionali, nella edizione 2025 appena presentata premia l’“Unconventional Fine Dining” firmato dallo chef Roberto Di Pinto – pubblicato da La Terra del Gusto blog magazine Leggi tutto “Milano – Brilla una nuova stella: il Ristorante SINE si aggiudica una stella Michelin”

Messina 8 e 9 novembre – Ritorna Mangia e Cambia festa della cultura agroalimentare siciliana

Organizzato da Slow Food Messina e Messina Food Policy, l’evento offrirà due giorni intensi di incontri, forum e laboratori per promuovere un nuovo modello di politiche alimentari che mettono al centro il cibo come strumento di rigenerazione urbana e sviluppo territoriale – comunicato pubblicato da La Terra del Gusto blog magazine

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Oro a tavola, il successo per ogni regalo. E voi avete già mangiato l’oro?

Nel mondo dei regali, c’è una tendenza che continua a incantare e a sorprendere: i prodotti alimentari arricchiti con l’oro. Questi oggetti preziosi non solo soddisfano il palato, ma deliziano anche la vista, trasformando il gesto del dono in un’esperienza indimenticabile. Tra le eccellenze italiane che hanno saputo interpretare questa tendenza con raffinatezza c’è Au.gusto79, una rinomata azienda piemontese che si distingue per la qualità dei suoi prodotti e per l’utilizzo di ingredienti di altissimo pregio, come le foglie d’oro 23 carati. – Un articolo La Terra del Gusto blog magazine Leggi tutto “Oro a tavola, il successo per ogni regalo. E voi avete già mangiato l’oro?”

Trattoria da Fagiolino- Premi e riconoscimenti da tre generazioni, nel 1965 è Stella Michelin

Dagli anni 60 il palmares della Trattoria da Fagiolino di Cutigliano si arricchisce ogni anno di più. Prima con Alvaro Innocenti, poi il figlio Luigi e ora per la nipote Diletta Innocenti è pioggia di riconoscimenti. E parliamo di Stella Michelin o di “miglior ristorante qualità prezzo della Toscana” per la Guida del Gambero Rosso. Scopriamo questa storia e alcuni piatti iconici, presto uscirà un libro –  Un articolo La Terra del Gusto blog magazine Leggi tutto “Trattoria da Fagiolino- Premi e riconoscimenti da tre generazioni, nel 1965 è Stella Michelin”

Masterchef 5: I Sedani di Prato tra le ricette nel libro della vincitrice Erica Liverani

Tra i premi di ciascun vincitore di MasterChef Italia anche la pubblicazione del primo libro di ricette. Sfogliando A piccoli passi, quello di Erica Liverani  vincitrice di MasterChef 5, una ricetta mi colpisce: una rivisitazione di un piatto tipici della Toscana, i sedani di Prato. Scopriamolo insieme. Un articolo La Terra del Gusto blog magazine

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