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Mozzarella di bufala e caciocavallo: Come le nuove tecnologie stanno trasformando il settore lattiero caseario

L’industria lattiero-casearia ha subito una rivoluzione grazie all’evoluzione tecnologica. Nei prossimi articoli scopriremo come e se nuove tecnologie e nuove attrezzature potranno migliorare il prodotto finito e gli eventuali benefici per i consumatori e il rispetto dell’ambiente – un articolo La Terra del Gusto Leggi tutto “Mozzarella di bufala e caciocavallo: Come le nuove tecnologie stanno trasformando il settore lattiero caseario”

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In un libro i 100 anni del marchio birraio che ha portato Messina nel mondo

“Birra Messina. Dal 1923. Cento anni di storia” nel suo volume Giovanni De Lorenzo ricostruisce l’epopea della Birra Messina, che partendo dallo Stretto ha aperto e rilevato stabilimenti in tutta Italia, arrivando anche ad Aosta e diventando un brand di livello nazionale – un articolo La Terra del Gusto

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Miglior Pasticceria a Pistoia e Prato: Scegliere la torta perfetta per il compleanno e il matrimonio

Si sono appena concluse le Festività e abbiamo cercato la miglior pasticceria per il nostro panettone artigianale, poi abbiamo provato diversi cornetti cubici di pasticceria a Pistoia e Prato. Ora arriva il momento di occasioni importanti per “alcuni” nel 2024. Parleremo della torta perfetta, ovviamente cercando la miglior Pasticceria nella nostra zona, Pistoia e Prato – un articolo La Terra del Gusto

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“Grazie a MasterChef 13 ho imparato tantissime cose anche su di me”: Intervista a Chù concorrente MasterChef 2024

Chù, o meglio Henintsoa Razanadrabe, è la prima eliminata della  edizione di MasterChef Italia 2024. Neanche il tempo di scegliere i venti concorrenti, gli aspiranti chef, e a MasterChef 13 è già tempo di eliminazioni – una intervista La Terra del Gusto blog magazine Leggi tutto ““Grazie a MasterChef 13 ho imparato tantissime cose anche su di me”: Intervista a Chù concorrente MasterChef 2024″

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MasterChef 13 – “Gli Arenati dello Stretto di Messina” e la seconda eliminazione: Fiorenza Pennacchio

Chù e Fiorenza sono le prime due eliminate della nuova edizione di MasterChef Italia. Neanche il tempo di scegliere i venti concorrenti, gli aspiranti chef e a MasterChef 13 è già tempo di eliminazioni – una intervista La Terra del Gusto Leggi tutto “MasterChef 13 – “Gli Arenati dello Stretto di Messina” e la seconda eliminazione: Fiorenza Pennacchio”

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Caciocavallo e Mozzarella di Bufala: Prelibatezze italiane da scoprire e apprezzare

Quando si parla di formaggi italiani, non si può fare a meno di menzionare queste due delizie culinarie. Il Caciocavallo è un formaggio a pasta filata con una forma caratteristica a goccia, mentre la Mozzarella di Bufala è rinomata per la sua consistenza morbida e il sapore cremoso. Sono entrambi formaggi di alta qualità, famosi in tutto il mondo per la loro prelibatezza e versatilità in cucina – un articolo La Terra del Gusto

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