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Spaghetti alla Nerano – La mia ricetta: olio di oliva e menta. E un vino toscano

Dove nascono i piatti della nostra tradizione e come si tramandano? Uno spaghetto in bianco con le zucchine fritte è diventato un piatto cult, in origine campano. Una ricetta economica, veloce e ricca di sapore. Nella nostra versione non manca la menta, l’olio extravergine di oliva di Larciano e un interessante vino Rosso Querciamatta D. La Campania e la Toscana a tavola

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Spaghettoni alla Montand: tutti i sapori di Monsummano Terme. Vino o Champagne?

La Toscana, come tutta la nostra Italia, è ricca di ingredienti unici che, abbinati tra loro, aiutano a creare piatti economici e ricchi di sapori. Oggi una ricetta con ingredienti di Monsummano Terme, alle pendici del Montalbano. Spaghettoni con pecorino, fave fresche (baccelli), Finocchiona igp. Questo piatto è per Yves Montand, vi spiego perchè. E lo Champagne che vi consiglio

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Miglior presentatrice in Italia? Iniziamo da Roberta Catarzi ha conquistato Prato e la Toscana

Abbiamo incontrato Roberta Catarzi nei giorni scorsi, sarà presentatrice a Prato per La Toscana in Bocca, kermesse che unisce proposte enogastronomiche di livello a intrattenimento. Nella nostra intervista conosciamo meglio Roberta, presentatrice, e attrice e non soltanto: conquisterà l’Italia?

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Roberta Catarzi intervista “al buio” aspettando La Toscana in Bocca a Prato – presentatrice

Un ricco programma per La Toscana in Bocca al Castello dell’Imperatore il 7, 8 e 9 giugno a Prato. Nel programma oltre a una interessante carrellata di piatti gourmet e degustazioni di vini e mixology anche intrattenimento musicale e talk. Due i presentatori, Simone Gai e Roberta Catarzi: conosciamo meglio Roberta, presentatrice pratese

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Miglior ricetta cremolata di fragole e panna – Granita di Messina

Messina la città dello Stretto è famosa per la sua gastronomia, abbiamo ad esempio parlato recentemente delle braciolettine di carne. Ma ovviamente non possiamo dimenticarci delle granite e cremolate, che spesso scandiscono la giornata dei messinesi e dei turisti. Granita e brioche con il tuppo che spesso sostituisce la colazione, a volte il pranzo e la “merenda”. E questo quale sia la stagione: estete, primavera, autunno e inverno: a Messina è sempre stagione di una granita o cremolata

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