Un articolo La Terra del Gusto – Doppio premio per Valeria Piccini ristorante Caino a Montemerano nella guida dei ristoranti del Gambero Rosso 2024 presentata a Roma oggi. A Pistoia le conferme di Atman, Baldo Vino e Enoteca Giovanni a Montecatini Terme, in attesa di new entry
Ristoranti Gambero Rosso 2024 – Tre Forchette in Toscana
Nella edizione 2024 della Guida la Toscana è rappresentata con Tre Forchette da Enoteca Pinchiorri (93) a Firenze, da ristorante Caino (91) a Montemerano – Grosseto – e in Versilia dalla coppia formata da Lorenzo a Forte dei Marmi e dal Piccolo Principe a Viareggio, entrambi a quota 90.
Ristoranti Gambero Rosso 2024 – Doppio premio per Valeria Piccini e Caino
Doppio premio per Valeria Piccini ristorante Caino a Montemerano -Grosseto-. Oltre alle Tre Forchette anche il riconoscimento per il ristorante che valorizza al meglio l’olio Evo italiano. Tra i i premi speciali assegnati a Roma quello per il ristorante Silene a Pescina – Grosseto-. Lo chef Roberto Rossi giudicato autore della miglior proposta vegetariana.
Pistoia Ristoranti Gambero Rosso 2024: solo conferme. Atman e Baldo Vino
Nessuna particolare novità per i ristoranti a Pistoia e provincia, con le meritate conferme per i ristoranti presenti in Guida. Aspettando new entry tra i ristoranti della provincia magari già nella prossima edizione.
Atman di Villa Rospigliosi (Lamporecchio) – Due Forchette 87
Baldo Vino (Pistoia) – Due Forchette 82
Enoteca Giovanni (Montecatini Terme) – Una Forchetta 77